Drömmen om en bakugn
Missa inte Mats Krantz (min frus systers svärfar) bok om bakning och hur du bygger en veldeldad ugn hemma i ditt eget hus. ”Drömmen om en bakugn” är en passionerad brödfantasts sanna historia om hur han som liten gosse blir förälskad i gott bröd och sedan när en dröm om att bygga den perfekta bakugnen. En dröm som nu har gått i uppfyllelse. Boken är fylld med färgstarka anekdoter, läckra recept och instruktioner för att mura en stenugn.
SVT-programmet Sverige har gjort ett porträtt av Mats och hans ugn som just nu finns på SVT-play (Cirka 23 minuter in i del 10 av 17). OBS! Alla med känsliga öron varnas – två svordomar har slunkit genom censuren.
Boken finns att köpa på litenupplaga.se.
Linket fører desværre ikke længere til en video. Den " har plockats bort." Jeg skulle ellers gerne ville se indslaget igen. Og jeg mener mandolin kompenserer for grove gloser.
Hej fra Danmark og hilsner til din kones søsters svigerfar.
