Gothenburg Beer Festival
Jag har varit öldomare på Gothenburg Beer Festival, en trevlig tillställning med en ganska brokig skara öl i tävlingen. Tävlingen var indelade i fyra klasser: Mörk lager, ljus lager, porter/stout och ale.
Min favorit var, lite överraskande, Wiibroe Porter eller Wibroe Imperial Stout som den också kallas. Med en alhoholstyrka på 8,2% är det sistnämnda snarare ett mer korrekt namn, men danskarna har som synes skrivit båda namnen på flaskan för säkerhets skull. Den doftar choklad och kaffe med inslag av rökighet. Fyllig, krämig smak av karamell, choklad och torkad frukt medan alkoholen bidrar med aning eldighet.
Wiibroe Porter bryggs numera av Carlsberg efter att den försvunnit några år i början av 2000-talet. Störst chans att hitta denna rätt oansenliga flaska har du antagligen genom att ta en dagstur till Danmark. God tur!
Kommentarer
Trackback
